• 1 « Les grains de café arabica sont d'une qualité supérieure aux grains robusta. » Jenn Castro, ingénieure en chef Kraft, groupe Boissons - Café. Mike Fong, directeur de l'Assurance-qualité Café et projets durables, Kraft Amérique du Nord. Eileen Slattery, scientifique principale associée Recherche, développement et qualité
  • 2 DaMatta Fábio M., Ronchi Cláudio P., Maestri Moacyr, Barros Raimundo S. Ecophysiology of coffee growth and production. Braz. J. Plant Physiol.  [serial on the Internet]. 2007  Dec [cité  2010  Sep  06] ;  19(4): 485-510. disponible de : http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1677-04202007000400014&lng=en.  doi: 10.1590/S1677-04202007000400014.
  • 3 Sauf le mélange Sumatra, qui contient 45 % de grains certifiés Rainforest Alliance.
  • 4 http://www.rainforest-alliance.org/agriculture_french.cfm?id=coffee
  • 5 La boîte de café Nabob est passée de métallique à composite en 2008.
  • 6 Le calcul est fondé sur les expeditions de café Nabob en 2009.
  • 7 En 2000, le poids moyen de la bouteille d’eau était de 18,9 g. Par conséquent, 800 000 lb de déchets correspondent à environ 19 millions de bouteilles d’eau vides. Ce fait est tiré d’un rapport de l’International Bottled Water Organization, que vous pouvez trouver ici : http://www.bottledwater.org/news/bottled-water-container-recycling-rate-increases-32
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